مصائد الشحوم والدهون (Grease Traps) للمطاعم أسفل العقار لمنع انسداد الصرف
💡 خلاصة الدليل السريعة:
إلزام المحلات والمطاعم أسفل العمارة بتركيب مصيدة زيوت وشحوم: الشروط الفنية، تفريغ الشحوم الدوري، وحماية شبكة الصرف العمومية من التصلب والانسداد.
1. كيف تدمر دهون المطاعم شبكة الصرف المشتركة؟
تختلط الدهون الساخنة بمياه الصرف الباردة فتتصلب وتلتصق بجدران المواسير متحولة لكتل حجرية (Fatbergs) تسبب انسداداً تاماً وطفحاً متكرراً بالشقق الأرضية.
2. الالتزام القانوني والبيئي لأصحاب المحلات
يوجب القانون على أي نشاط غذائي تركيب مصيدة دهون ستانلس ستيل مطابقة للمواصفات، وتفريغها مرتين شهرياً، مع حق اتحاد الشاغلين في إغلاق الصرف في حال الامتناع.
الأسئلة الشائعة حول الموضوع
❓ من يتحمل تكلفة تسليك الصرف الناتج عن زيوت المطعم؟
يتحملها صاحب المطعم منفرداً مع التعويض عن أي أضرار لحقت بشقق الدور الأرضي والمناور.
إدارة عمارة ذكية وسهلة مع "صندوق العمارة"
وداعاً لحسابات الورقة والقلم ومشاكل تحصيل المتأخرات.. نظّم مصاريف عمارتك بضغطة زر من موبايلك.
حمّل تطبيق صندوق العمارة مجاناً